Кабускаджын (пирог с капустой)
РецептыКабускаджын (пирог с капустой)
Ингредиенты для теста:
- мука пшеничная в/с
- дрожжи
- соль
- вода
- масло растительное
Ингредиенты для начинки:
- капуста свежая
- лук репчатый
- соль
- перец черный молотый.
Способ приготовления теста:
- Дрожжи растворить в теплой воде (опара).
- В просеянную муку, добавить соль, вылить опару, добавить растительное масло и замесить мягкое тесто.
- Поставить в теплое место, накрыть и оставить на 2 -3 часа, пока подойдет.
Способ приготовления начинки:
- Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю и потушить на медленном огне.
- Лук нарезать и немного обжарить на растительном масле.
- Затем все соединить, добавить соль, перец по вкусу и смешать. Начинка готова.
Способ приготовления пирога:
Такой же, как и у пирога с сыром, пирога с листьями свеклы и сыром и пирога с картофелем и сыром.
Приятного аппетита!
Отзывы наших клиентов
Юлия
Заказывала здесь пироги на свой день рождения. Весь офис был в восторге. Зам.генерального сказал -"Сила! Мощь!")) Просил сохранить контакты. В общем, рекомендую!
27 января в 19:14Галина
Спасибо огромное за ваш Наполеон!!! Вкус детства!!! У нас, похоже, такой же семейный рецепт . Поленилась готовить Наполеон сама и поэтому заказала в Эвересте! Не прогадала!!! Последний раз заказывала Наполеон года два назад у вас. Вы молодцы!!!! Ни капельки вкус и качество не поменялось! Спасибо огромное всем! С новым годом!
01 января в 11:40Нам доверяют клиенты из более чем 500 компаний
Наши преимущества
Горячая выпечка
Пироги выпекаются непосредственно перед доставкой и упаковываются в термоустойчивые сумки. Мы не разогреваем блюда, а готовим специально для вас.
Опытные повара
Пироги в нашей пекарне готовятся профессиональными мастерами из Осетии. У нас работают кулинары, близко знакомые с традициями осетинской кухни.
Безупречное качество
В создании осетинских пирогов мы использует только свежие и натуральные продукты. Всегда в наличии широкий ассортимент блюд, включая напитки, закуски и десерты.
Вегетарианские пироги
В нашем меню Вы найдете большое разнообразие вегетарианских пирогов с постной начинкой. Рецепты наших блюд проверены самим временем. Легкие и питательные, они давно снискали уважение гурманов.
Мы искренне ценим то, что делаем хорошо и вкусно
Мы записали процесс приготовления пирогов нашими мастерами, что бы Вы могли увидеть своими глазами, как мы любим наши продукты.
Посмотреть видеозапись
Статьи
Вкусный постный пирог – одно из лучших лакомств для тех, кто решил поститься.
Отзыв о нашей работе