Кабускаджын (пирог с капустой)

Рецепты

Кабускаджын (пирог с капустой)

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная в/с
дрожжи
соль
вода
масло растительное

Ингредиенты для начинки:

капуста свежая
лук репчатый
соль
перец черный молотый.

Способ приготовления теста:

Дрожжи растворить в теплой воде (опара).
В просеянную муку, добавить соль, вылить опару, добавить растительное масло и замесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место, накрыть и оставить на 2 -3 часа, пока подойдет.

Способ приготовления начинки:

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю и потушить на медленном огне.
Лук нарезать и немного обжарить на растительном масле.
Затем все соединить, добавить соль, перец по вкусу и смешать. Начинка готова.

Способ приготовления пирога:

Такой же, как и у пирога с сыром, пирога с листьями свеклы и сыром и пирога с картофелем и сыром.
Приятного аппетита!

Facebook Twitter Google+ Vkontakte

Отзывы наших клиентов

Светлана

Пироги выше всяческих похвал! Не жалеют начинки,тесто мягкое. Большое спасибо всей команде! Буду рекомендовать вас всем моим знакомым!

10 февраля в 14:06

Наталья

Заказываю второй раз пироги для угощения сотрудников на свой день рождения. Пироги очень вкусные. Тонкое вкусное тесто, начинки очень много. Всегда свежие тёплые и очень вкусные пироги. В этот раз попробовали сладкие: лимонник (песочное тесто с лимонной начинкой) и вишнёвый (сдобное ну очень вкусное тесто и вишнёвая начинка). Все были в большом восторге. Пальчики оближешь. Всем советую продукцию от ЭВЕРЕСТ. Изготовителям БОЛЬШУЩЕЕ спасибо.

19 января в 14:17

Читать другие отзывы

Нам доверяют клиенты из более чем 500 компаний

Наши преимущества

Горячая выпечка

Пироги выпекаются непосредственно перед доставкой и упаковываются в термоустойчивые сумки. Мы не разогреваем блюда, а готовим специально для вас.

Опытные повара

Пироги в нашей пекарне готовятся профессиональными мастерами из Осетии. У нас работают кулинары, близко знакомые с традициями осетинской кухни.

Безупречное качество

В создании осетинских пирогов мы использует только свежие и натуральные продукты. Всегда в наличии широкий ассортимент блюд, включая напитки, закуски и десерты.

Вегетарианские пироги

В нашем меню Вы найдете большое разнообразие вегетарианских пирогов с постной начинкой. Рецепты наших блюд проверены самим временем. Легкие и питательные, они давно снискали уважение гурманов.