Кабускаджын (пирог с капустой)

Рецепты

Кабускаджын (пирог с капустой)

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная в/с
дрожжи
соль
вода
масло растительное

Ингредиенты для начинки:

капуста свежая
лук репчатый
соль
перец черный молотый.

Способ приготовления теста:

Дрожжи растворить в теплой воде (опара).
В просеянную муку, добавить соль, вылить опару, добавить растительное масло и замесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место, накрыть и оставить на 2 -3 часа, пока подойдет.

Способ приготовления начинки:

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю и потушить на медленном огне.
Лук нарезать и немного обжарить на растительном масле.
Затем все соединить, добавить соль, перец по вкусу и смешать. Начинка готова.

Способ приготовления пирога:

Такой же, как и у пирога с сыром, пирога с листьями свеклы и сыром и пирога с картофелем и сыром.
Приятного аппетита!

Facebook Twitter Google+ Vkontakte

Отзывы наших клиентов

Семен Маркович.

Хочу выразить свою благодарность Компании " Эверест", за прекрасную продукцию, которая на протяжееии многих лет, держит марку по качеству производимой продукции. Заказываю пироги в этой компании как, минимум два три раза в месяц. 12.04.2025 года заказал пирог с мясом( супер сочный), свекольными листьями, с картошкой и пирог с черемшой (по рекомендации вашего менеджера). Я лишний раз убедился, что данная компания держит марку. Все было очень вкусно и сытно. Мы с коллегами остались очень довольные. Большое Вам спасибо, успехов в ваших стараниях, делать все качественно и ВКУУУСНО. Мое почтение, Эверест.

14 апреля в 14:58

Юлия

Хочу поблагодарить компанию Эверест за своевременную доставку и вкусные пироги. Заказывали сытные и сладкие пироги и те и другие просто выше всяких похвал.

19 марта в 12:22

Читать другие отзывы

Нам доверяют клиенты из более чем 500 компаний

Наши преимущества

Горячая выпечка

Пироги выпекаются непосредственно перед доставкой и упаковываются в термоустойчивые сумки. Мы не разогреваем блюда, а готовим специально для вас.

Опытные повара

Пироги в нашей пекарне готовятся профессиональными мастерами из Осетии. У нас работают кулинары, близко знакомые с традициями осетинской кухни.

Безупречное качество

В создании осетинских пирогов мы использует только свежие и натуральные продукты. Всегда в наличии широкий ассортимент блюд, включая напитки, закуски и десерты.

Вегетарианские пироги

В нашем меню Вы найдете большое разнообразие вегетарианских пирогов с постной начинкой. Рецепты наших блюд проверены самим временем. Легкие и питательные, они давно снискали уважение гурманов.

Мы искренне ценим то, что делаем хорошо и вкусно

Мы записали процесс приготовления пирогов нашими мастерами, что бы Вы могли увидеть своими глазами, как мы любим наши продукты.

Посмотреть видеозапись

Статьи

Кабускаджын (пирог с капустой)